스낵 전문점 - The Taiyaki (더 타이야끼)

생긴지는 한 1~2년 된 일본 스낵인 '타이야끼(鯛焼き)'를 전문으로 하는 'The Taiyaki(더 타이야끼)'. 우리나라로 말하자면 붕어빵인데 일본의 타이야끼는 도미빵(타이야끼는 1909년 일본의 도쿄의 한 과자점(?)에서 처음 만들었으며 현재는 일본의 대표 스낵 중 하나이다)을 말한다.

코즈웨이베이의 타임스퀘어 바로 옆에 있어 찾기가 무척 쉽다. 간판도 커서 눈에 잘 들어온다.

인기가 많다더니 너무 더운 한낮이라 그런지 사람이 많지 않았다. 친구들 말에는 바글바글 한다더니! 홍콩 레스토랑 소개 사이트인 오픈라이스 레스토랑 순위에서도 최근까지 10위 안에 계속 랭크 되어 있었다.

주로 타이야끼에는 팥이 들어간다고 하고 최근에 커스타드, 초콜릿, 치즈, 만두소, 오코노미야끼 등을 속에 넣기도 한다는데 홍콩의 타이야끼에서도 여러가지를 속에 넣고 판매한다. 오리지널인 일본맛에는 팥이 들어가 있으며 독일맛에는 치즈, 옥수수, 베이컨 등이 들어가고 이탈리아맛에는 치즈, 참치, 토마토, 소세지, 프랑스맛에는 시나몬, 커스타드, 사과, 필리핀맛은 바나나와 초콜릿, 중국맛에는 만두소, 인도맛에는 커리가 들어가 있다. 종류는 계속 바뀌며 성탄절 같은 때에는 특별한 맛의 타이야끼를 선보이기도 한다.

만드는 모습은 붕어빵 만드는 것과 별반 다른게 없다. 안에 들어가는 것만 다를 뿐. 붕어빵에도 이런 변화를 주어 보는 것은 어떠할까? 내가 모르는 사이 이런 붕어빵이 벌써 있는지도 모르겠다.

밥을 먹고 난 후인데다가 혼자라 하나만 샀다. 가장 인기가 많다는 이탈리아맛! 겉에 피가 쫄깃쫄깃하고 가장자리는 바삭하여 씹는 맛이 좋았다. 속은 마치 한국에서 파는 포켓빵이랑 맛이 똑같았다.

큰 지도에서 djMino가 가본 레스토랑  보기

타임스퀘어에서 소고 백화점 쪽으로 가는 길에 타임스퀘어 옆 건널목 건너 바로있다.

83 Matheson Street, Causeway Bay, Hong Kong
T. 2882 6060